En un paso importante para la ganadería sostenible del país, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) otorgó la primera Certificación Grass Fed Ecuador Producción Sostenible a la Hacienda Monte Carmelo, ubicada en la parroquia San Andrés del cantón Guano, provincia de Chimborazo.
El acto de entrega se realizó en las instalaciones de la hacienda, a 3.500 metros sobre el nivel del mar, y contó con la participación del subsecretario de Producción Pecuaria, Jorge Luis Baño; representantes de la empresa Tonicorp y varios productores ganaderos locales.
Esta certificación, instaurada por el MAG y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) mediante el Acuerdo Ministerial Nro. 20 en marzo de 2021, tiene como objetivo impulsar una ganadería más ética, responsable y con menor impacto ambiental, enmarcada en el bienestar animal y la sostenibilidad de los sistemas productivos.
El proceso de certificación se basa en las Buenas Prácticas Pecuarias (BPA) y el Módulo Voluntario Adicional (MVA) "Ganadería Bovina a Pastoreo", el cual se enfoca en la producción de ganado alimentado únicamente con pastizales. Esta metodología promueve la inocuidad de los productos, mejora la sanidad animal y contribuye a la reducción de la huella de carbono.
«Están cumpliendo con la normativa ambiental nacional y local ? Cumplen con todos los sub planes del plan de manejo ambiental? Han implementado algún programa de reforestacion para mitigar y/o compensar los posibles impactos ambientales negativos, como por ejemplo descargas de agua sin previo tratamiento? Gracias»
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