En un esfuerzo por promover alternativas sostenibles en la producción ganadera, este martes, se llevará a cabo un día de campo en San Fernando, provincia del Azuay, para exhibir las ventajas agronómicas del maíz variedad INIAP -103 "Mishqui Sara". Esta variedad, reconocida por su alto potencial de rendimiento y calidad de proteína, se presenta como una solución innovadora para transformarse en ensilaje, beneficiando especialmente a los ganaderos locales.
El evento, respaldado por el proyecto "Uso de tecnologías en pastos y forrajes para el incremento de la producción lechera en las fincas de pequeños productores del Austro", financiado a través del FIASA y ejecutado por la Estación Experimental del Austro del INIAP, tiene como objetivo impulsar la producción ganadera sustentable en la región.
David Gavilanes, Vicepresidente de la Asociación Tierra Linda y Generosa de San Francisco, expresó su optimismo ante esta iniciativa que permite diversificar la matriz productiva. Destacó que el maíz Mishqui Sara, al igual que la variedad de avena INIAP - Fortaleza 2020, ha demostrado altos rendimientos de materia verde y palatabilidad para el ganado lechero. Además, resaltó que este enfoque innovador contribuirá a la reducción de costos de producción al aprovechar la mata verde del maíz como forraje para el ganado.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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