Unas 3.200 empresas, el 6% más que en la última edición de 2022, buscarán en Barcelona desde hoy y hasta el jueves nuevas oportunidades de negocio e internacionalización en el salón Alimentaria & Hostelco, plataforma de referencia para la industria alimentaria, la restauración colectiva y la hostelería.
El certamen lo inaugurará a media mañana el Rey Felipe en las instalaciones de L'Hospitalet de Llobregat de la Fira de Barcelona, en la que será su primera visita oficial a Cataluña después de que el Congreso haya aprobado la ley de amnistía y de la convocatoria anticipada de elecciones catalanas para el 12 de mayo.
En la edición de este año estarán representados sectores tan diferentes como las conservas, los lácteos, el cárnico, los aperitivos, la pastelería y los productos ecológicos, junto a 600 empresas de equipos para hostelería.
El salón espera recibir a unos 100.000 visitantes profesionales, un 25 por ciento de ellos internacionales, entre los que destaca el retorno de compradores de países asiáticos como China, además de los procedentes de otros mercados clave como Estados Unidos y México. También han sido invitados más de 2.000 grandes compradores e importadores que ya tienen programadas más de 13.500 reuniones de negocios con expositores.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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