El sector produce anualmente 4.2 millones de toneladas, teniendo un papel importante en la economía nacional y en la dieta colombiana, con consumo per cápita de 35 kg al año. Por: Juan Sebastián Tinoco Acosta
Con 52.000 hectáreas dedicadas al cultivo de banano, el país generó alrededor de 300.000 empleos directos e indirectos y exportó alrededor de USD $1.000 millones, consolidando su posición como el cuarto mayor exportador mundial de esta fruta en 2023. ARTÍCULO RELACIONADO Víctor Manuel Hneríquez, CEO de Invesmar y principal gestor de Grupo Greenland, quien reveló las cifras de exportación de banano en 2023. “Durante 2023 exportamos 14,1 millones de cajas de banano y 770.000 de plátano”
Las exportaciones de banano, que representan aproximadamente USD $1.000 millones anuales, refuerzan la economía de Colombia en el ámbito internacional. Este sector, que abarca una producción anual estimada en 4,2 millones de toneladas, juega un papel crucial en la economía nacional y en la dieta de los colombianos, con un consumo per cápita de 35 kg al año.
Sin embargo, el cultivo de banano enfrenta desafíos, como la batalla contra la sigatoka negra, una enfermedad fúngica que ha obstaculizado la productividad y calidad de los bananos a nivel mundial. En respuesta a este desafío, los productores colombianos están adoptando el riego por goteo como una estrategia eficaz para combatir esta enfermedad.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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