En los últimos dos meses, los ganaderos de la región Caribe han enfrentado una alarmante disminución del 20% en la producción de leche, generando preocupación y alerta en el sector. La Asociación de Ganaderos del Norte (Asoganorte) ha lanzado una advertencia sobre los impactos negativos de la sequía y el fenómeno de El Niño en la actividad lechera, anticipando que la situación podría agravarse hasta abril.
Jorge Rodríguez, presidente de Asoganorte, ha destacado la rapidez con la que los pastos se están secando y la escasez de agua en la región. Esta combinación de factores climáticos ha generado una alerta entre los productores de leche, quienes temen una mayor disminución en la producción en los próximos meses.
Rodríguez explica que la captación de leche en toda la región Caribe está experimentando una reducción significativa. Según las estimaciones, la producción podría disminuir hasta un 45%, y aunque se espera que no supere el 40% de la producción normal, la situación es motivo de inquietud para los ganaderos.
El presidente de Asoganorte resaltó la necesidad de que el gremio ganadero en la Costa reserve agua para sus animales y controle de manera efectiva el acceso a pastos, especialmente debido a la gran sequía asociada al fenómeno de El Niño, señaló Caracol Radio. Esta medida preventiva busca garantizar el bienestar de las vacas y mitigar los efectos adversos en la producción lechera.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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