24 de enero de 2024 --- El Parlamento de la UE ha dado luz verde final a la Directiva sobre afirmaciones ecológicas que, en última instancia, prohibirá el uso de afirmaciones medioambientales “engañosas” en los alimentos vendidos en Europa. Con la expectativa de que todas las declaraciones ecológicas sobre los productos pronto requieran el cumplimiento de los cálculos establecidos de la Huella Ambiental del Producto (PEF), el sector orgánico argumenta que estas reglas representan sólo un “componente menor” en una evaluación holística; y algunos advierten que solo impulsarán la agricultura intensiva.
Con esta nueva directiva, los parlamentarios europeos se centran en las etiquetas de sostenibilidad, provocando "confusión por su proliferación", así como por el "no uso de datos comparativos" de las empresas en la comercialización de sus productos, afirman.
En el futuro, según estas nuevas reglas, solo se permitirán en el Mercado Único etiquetas de sostenibilidad basadas en esquemas de certificación oficiales sancionados por la UE o establecidos por autoridades públicas.
Además, la directiva prohibirá las afirmaciones de que un producto alimenticio tiene un impacto “neutral”, “reducido” o “positivo” en el medio ambiente debido a programas de compensación de emisiones, como la silvicultura, la gestión de residuos y el secuestro de carbono.
Las nuevas reglas se han establecido para hacer que el etiquetado de los productos sea "más claro y confiable", con el fin de evitar que las empresas utilicen afirmaciones ambientales generales como "respetuoso con el medio ambiente", "natural", "biodegradable" , "neutral para el clima" o "eco" sin prueba válida.
Los representantes de los fabricantes de alimentos europeos bajo FoodDrinkEurope expresan su apoyo al desarrollo de un “marco armonizado con la UE”, que establece los requisitos mínimos para la información ambiental divulgada voluntariamente.
Sin embargo, la coalición cree que la propuesta actual necesita un período de transición factible para que los comerciantes y procesadores ajusten las reclamaciones existentes a los nuevos requisitos. Se espera que entre en vigor en 2026.
"Recomendamos un período de transición de 36 meses después de la entrada en vigor de la legislación", dice a Food Ingredients First Rafael Sampson, gerente de asuntos públicos y relaciones públicas de FoodDrinkEurope.
24 de enero de 2024 --- El Parlamento de la UE ha dado luz verde final a la Directiva sobre afirmaciones ecológicas que, en última instancia, prohibirá el uso de afirmaciones medioambientales “engañosas” en los alimentos vendidos en Europa. Con la expectativa de que todas las declaraciones ecológicas sobre los productos pronto requieran el cumplimiento de los cálculos establecidos de la Huella Ambiental del Producto (PEF), el sector orgánico argumenta que estas reglas representan sólo un “componente menor” en una evaluación holística; y algunos advierten que solo impulsarán la agricultura intensiva.
Con esta nueva directiva, los parlamentarios europeos se centran en las etiquetas de sostenibilidad, provocando "confusión por su proliferación", así como por el "no uso de datos comparativos" de las empresas en la comercialización de sus productos, afirman.
En el futuro, según estas nuevas reglas, solo se permitirán en el Mercado Único etiquetas de sostenibilidad basadas en esquemas de certificación oficiales sancionados por la UE o establecidos por autoridades públicas.
En el futuro, sólo se permitirán en el Mercado Único etiquetas de sostenibilidad basadas en sistemas de certificación oficiales sancionados por la UE.Además, la directiva prohibirá las afirmaciones de que un producto alimenticio tiene un impacto “neutral”, “reducido” o “positivo” en el medio ambiente debido a programas de compensación de emisiones, como la silvicultura, la gestión de residuos y el secuestro de carbono.
Las nuevas reglas se han establecido para hacer que el etiquetado de los productos sea "más claro y confiable", con el fin de evitar que las empresas utilicen afirmaciones ambientales generales como "respetuoso con el medio ambiente", "natural", "biodegradable" , "neutral para el clima" o "eco" sin prueba válida.
Los representantes de los fabricantes de alimentos europeos bajo FoodDrinkEurope expresan su apoyo al desarrollo de un “marco armonizado con la UE”, que establece los requisitos mínimos para la información ambiental divulgada voluntariamente.
Sin embargo, la coalición cree que la propuesta actual necesita un período de transición factible para que los comerciantes y procesadores ajusten las reclamaciones existentes a los nuevos requisitos. Se espera que entre en vigor en 2026.
"Recomendamos un período de transición de 36 meses después de la entrada en vigor de la legislación", dice a Food Ingredients First Rafael Sampson, gerente de asuntos públicos y relaciones públicas de FoodDrinkEurope.
“Otro defecto es la falta de apoyo a las pequeñas empresas. Alrededor del 99% de la industria europea de alimentos y bebidas está compuesta por pequeñas empresas y, como tal, alejamos a los responsables políticos a crear mecanismos que apoyen a estas empresas a acceder a la legislación, particularmente en el desarrollo y aplicación de reglas de categoría de PEF”.
Los responsables de las políticas deben proporcionar a las pequeñas empresas acceso a las bases de datos necesarias para realizar los cálculos del PEF de forma gratuita, sostiene, y añade que las normas de la UE deben "armonizarse para evitar la fragmentación del Mercado Único".
“Esto significa que la legislación debería impedir que se establezcan interpretaciones o procedimientos divergentes entre los Estados miembros y los organismos de verificación”, subraya.
"La propuesta Green Claims debería definir los requisitos mínimos para los procedimientos que deben implementar los Estados miembros para garantizar los mejores resultados en toda Europa".
Evitar la “metodología equivocada” A principios de 2023, la Comisión Europea presentó por primera vez la Directiva de Declaraciones Verdes para controlar las declaraciones ambientales, proponiendo que las declaraciones verdes hechas en los productos deben seguir el método de cálculo del PEF.
El HAP propuesto se basa en el método científico para medir la huella ambiental llamado Evaluación del Ciclo de Vida.
Sin embargo, mientras las negociaciones de enmienda sobre la propuesta están en curso en el Parlamento Europeo, el movimiento de alimentos orgánicos advierte a los eurodiputados de las “consecuencias negativas” para el sector agroalimentario si “se elige la metodología incorrecta como base para evaluar las declaraciones ecológicas en los productos alimenticios”. "
En una conferencia de prensa en línea ayer, a la que estudió Food Ingredients First , Eric Gall, subdirector de IFOAM Organics Europe, comentó: “Los eurodiputados deben evitar incluir como referencia para evaluar las afirmaciones ecológicas un indicador como el PEF que apunta en la dirección equivocada para agricultura y que es irrelevante para la agricultura”.
Si bien el PEF puede funcionar bien para los productos fabricados, IFOAM sostiene que no es "adecuado" para evaluar el impacto ambiental de los productos agroalimentarios.
“Por diseño, el método de cálculo del PEF ignora los impactos de los diferentes métodos de producción sobre la biodiversidad y promueve la agricultura intensiva, no una transición del actual sistema alimentario hacia prácticas agroecológicas”, comentó Gall.
Añadió que la propia propuesta de la Comisión "reconoce que la metodología del PEF tiene limitaciones cuando se trata de evaluar el impacto de los productos alimenticios" y que "sería difícil entender que el Parlamento abra la puerta al lavado verde al pedir el uso del PEF ". reglas de categoría también para productos alimenticios”.
Problemas para llevar la puntuación Sabine Bonnot, presidenta del ampliamente utilizado Planet-score, que a su vez se basa en parte en el PEF, asistió a las mesas redondas de IFOAM y también expresó preocupaciones sobre el método de cálculo propuesto.
“El HAP es una parte menor de la evaluación ecológica holística”, subraya. "Y el propio gobierno francés está desarrollando actualmente un método que no cumple con el PEF".
También advierte: “El FPE es la herramienta reduccionista definitiva: pensar principalmente en términos de eficiencia es adecuada para las fábricas de tuercas y tornillos, no para los sistemas agrícolas. A menos que realmente queramos creer que las gallinas enjauladas son el mejor sistema de producción de huevos, desde el punto de vista ecológico. Estas serán opciones de valor cuestionables”.
“Las opciones de valor detrás del PEF son equivocadas para la agricultura, ya que promueven (según todos los informes antes mencionados) una mayor intensificación, más presión sobre las prácticas agrícolas, sobre la naturaleza, sobre los animales y los ingresos de los agricultores, más de la misma historia que ha ocurrido estado aplastando a los agricultores y empujándolos a acciones desesperadas”.
Bonnot concluye enfatizando: “El PEF no es una herramienta de transparencia para el consumidor ni una herramienta de ecodiseño para productos alimenticios. No puede luchar contra el lavado verde y reflejar los esfuerzos de los agricultores y productores”.
En el futuro, sólo se permitirán en el Mercado Único etiquetas de sostenibilidad basadas en sistemas de certificación oficiales sancionados por la UE.Además, la directiva prohibirá las afirmaciones de que un producto alimenticio tiene un impacto “neutral”, “reducido” o “positivo” en el medio ambiente debido a programas de compensación de emisiones, como la silvicultura, la gestión de residuos y el secuestro de carbono.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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