Las exportaciones peruanas de espárrago fresco registran a noviembre un crecimiento del valor del 2,99% respecto al año anterior, totalizando 337.606.824 dólares; un aumento que viene acompañado de un fuerte retroceso de los volúmenes despachados en el mercado internacional.
Según Agrodata Perú, durante los primeros once meses del año en curso, se despacharon un total de 88.143.432 kilos de esta hortaliza fresca, evidenciando una disminución del 23,72% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Y es que a pesar de la disminución en el volumen exportado, el valor de los envíos aumentó, gracias al mejor precio registrado en el mercado internacional, que se incrementó un 35% pasando de 2,84 dólares por kilogramo, en promedio entre enero y noviembre de 2022, a 3.83 dólares por kilo 2023.












«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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