El Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos (ICRISAT) ha desarrollado el primer protocolo de mejoramiento rápido del mundo para gandules, o cayan, que fortalecerá la seguridad alimentaria en Asia y África, dijo hoy la organización.
El nuevo concepto promete reducir significativamente el tiempo necesario para desarrollar nuevas líneas de gandul con las características deseadas, lo que permitirá aumentar la superficie cultivada con este cultivo de leguminosa tolerante a la sequía.
Tradicionalmente, la cría de Kayan puede llevar hasta trece años. Pero gracias al énfasis del nuevo protocolo en controlar factores como el fotoperíodo, la temperatura y la humedad, el ciclo de reproducción ahora se puede acortar a sólo dos a cuatro años, en comparación con el período habitual de siete a trece años. Alimento básico en los países tropicales y subtropicales, el kayan es importante para la seguridad alimentaria y valorado por su valor nutricional y versatilidad.
La Dra. Jacqueline Hughes, directora ejecutiva de ICRISAT, comentó: “Este protocolo de cultivo rápido de gandul representa un avance significativo para las principales regiones productoras de Kayan, allanando el camino para la autosuficiencia en la producción de legumbres y satisfaciendo las necesidades dietéticas de países como India, Myanmar, Kenia, Tanzania y Mozambique.”
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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