Para el cacao ecuatoriano, las expectativas para el año 2024 son optimistas, pero enfrentan desafíos notables. Con una proyección de alcanzar las 430,000 toneladas de producción, el sector busca superar las dificultades planteadas por el fenómeno El Niño y las enfermedades que han afectado algunas plantaciones, indicó para este medio Merlyn Casanova directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao del Ecuador.
Según Casanova, los precios, que cerraron el año pasado en $4,240 por tonelada, podrían experimentar una ligera baja, marcando un cambio respecto al aumento constante del año anterior. Este fenómeno se atribuye no solo a condiciones climáticas, sino también a la normalización de la oferta por parte de competidores clave.
Anecacao no solo se enfoca en la producción y exportación, sino que tiene planes ambiciosos para la formación y especialización de su mano de obra. Programas de expertos en cacao, seminarios y talleres son iniciativas a fin de fortalecer el conocimiento técnico y la calidad de la producción en el país, dijo la directiva.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
GALO ALFARO sobre Japón transforma la cascarilla de cacao ecuatoriano en bioplásticos y textiles · hace 2 días