Los mercados europeos de la piña se muestran moderados a principios de noviembre, con una demanda que se ralentiza y unos precios bajo presión. En el mercado español, la oferta de piña se ha visto condicionada durante todo el año por la situación productiva en Costa Rica, y mientras que ahora las ventas son lentas, se prevé una campaña navideña desfiante en disponibilidad. En Italia, el consumo sigue siendo bajo a la espera del repunte de diciembre, mientras que el exceso de oferta de calibres grandes sigue lastrando el mercado holandés. En Alemania, el cambio hacia las piñas sin corona está reconfigurando la logística del retail, y los distribuidores franceses confían en las promociones de precios para liquidar existencias.
En Norteamérica, la oferta sigue siendo escasa, ya que las perturbaciones meteorológicas en Costa Rica limitan los volúmenes y elevan los precios al productor. El mercado sudafricano se mantiene equilibrado, con precios firmes respaldados por una oferta limitada. La India se esfuerza por aumentar las exportaciones con nuevas variedades y una mejor logística, mientras que los productores costarricenses se enfrentan a las lluvias, el estrés térmico y la presión de las plagas.
Panamá sigue aumentando la producción y las exportaciones a pesar de los problemas internos, impulsado por la creciente demanda en Europa y Norteamérica. La piña Golden de Perú está ganando terreno en los formatos congelado y procesado, mientras que el fuerte consumo interno de México limita el potencial de exportación. Colombia sigue enfrentándose a limitaciones logísticas y de certificación de las exportaciones, y los envíos de Ecuador crecen a un ritmo constante, impulsados por la sólida demanda de los principales mercados internacionales.
Costa Rica: Los productores se enfrentan a retrasos, la presión de las plagas y el aumento de los costes El cambio climático ha afectado gravemente a la producción de piña en Costa Rica, con precipitaciones hasta un 30% superiores a la media y temperaturas récord. Las plantaciones de regiones como Río Cuarto y Sarapiquí registran retrasos en la siembra, estrés de las plantas y un aumento de las plagas. Se espera una menor disponibilidad para 2026, lo que ya está provocando un aumento de los precios internacionales.
Los productores están adoptando técnicas de adaptación, como la plantación en montículos y el manejo sanitario. Costa Rica sigue siendo el primer exportador mundial, aunque su competitividad se ve amenazada por mayores costos y menores rendimientos frente a la recuperación de Panamá y el avance peruano.
Panamá: Las exportaciones a Europa y Norteamérica siguen creciendo El déficit de producción de Costa Rica ha impulsado un aumento anual del 30-40% en la producción de piña de Panamá, que ha consolidado su presencia así en los mercados de EE. UU., Canadá y Europa. Durante el pico de escasez, la caja de piña alcanzó precios históricos de 16-17 USD Ex-Works, estabilizándose ahora entre 6,50 y 7,40 euros.
Pese a lluvias intensas y a una economía interna debilitada, el sector mantiene volúmenes crecientes. Europa ofrece mejores precios por los calibres pequeños y la fruta más dulce. Las exportaciones aéreas ganan relevancia para diferenciar la piña panameña en el segmento premium.
España: Se ralentizan las ventas, pero se prevé una Navidad desafiante En el mercado español, la oferta de piña se ha visto condicionada durante todo el año por la situación productiva en Costa Rica, con unos volúmenes mása limitados. Durante el verano, el mercado se vio afectado por la floración natural de la piña, un proceso fisiológico del cultivo que provoca una floración espontanea que provoca una mayor disponibilidad de fruta en un corto periodo de tiempo. Esto derivó en un exceso temporal de oferta y una presión a la baja en los precios. Posteriormente, tras los meses de verano, la situación mejoró gracias a una menor entrada de producto lo que permitió estabilizar el mercado. Sin embargo, en el mes de octubre y el arranque de noviembre, el mercado ha mostrado una actividad más lenta, consecuencia de un ligero aumento de los volúmenes disponibles y de una demanda mas contenida.
Se espera que los volúmenes sigan siendo limitados de cara a la campaña navideña, el periodo de mayor demanda deñ año. La oferta podría resultar insuficiente para cubrir las necesidades del mercado, por lo que el mercado podría volver a tensionarse y los precios tenderían a recuperarse durante el último mes del año. También será un reto garantizar la llegada puntual de los contenedores desde Costa Rica. El sector confía en que no se produzcan incidencias en el transporte marítimo que puedan provocar retrasos en las llegadas y afectar el suministro.
En el ámbito de la distribución, la tendencia es cada vez más clara: la piña de color ha ganado una posición dominante frente a la piña verde, que sigue perdiendo presencia en los lineales y en las preferencias de los consumidores.
Perú: Las exportaciones de piña Golden se expanden por los principales mercados La piña Golden impulsa el crecimiento agroexportador, con volúmenes en aumento desde la selva central y la costa norte. Perú enfrenta retos logísticos y de consolidación de oferta, pero aprovecha la menor disponibilidad centroamericana y la demanda de fruta ecológica y procesada. Los precios son competitivos en los mercados europeos y de EE. UU., donde destacan las presentaciones congeladas y deshidratadas.
México: El consumo interno restringe el crecimiento del mercado La producción estimada de piña en México se sitúa en torno a 1.247.000 toneladas. Estados Unidos sigue siendo el principal mercado de exportación, principalmente de fruta fresca. Sin embargo, la mayor parte de la producción del país se consume en el mercado interno, lo que limita los volúmenes de exportación. El crecimiento también se ha estancado en comparación con otros países de la región.
Colombia: Persisten los problemas logísticos y de certificación para la exportación La producción estimada de piña en Colombia es de unas 919.700 toneladas para 2025. Mientras que el mercado interno continúa expandiéndose, las exportaciones siguen siendo muy limitadas, con solo unos pocos envíos recientes registrados. Los principales retos incluyen la consolidación del suministro para la exportación, el desarrollo de la cadena de frío, la logística y los procesos de certificación. Los precios internacionales están bajo presión debido a la creciente competencia regional.
Ecuador: Mayores volúmenes gracias a la ventaja geográfica Las exportaciones de frutas tropicales de Ecuador aumentaron un 27%, alcanzando los 48,6 millones de euros en ventas de piña, impulsadas por los envíos a la Unión Europea, Estados Unidos y Chile. Los volúmenes de exportación siguen aumentando gracias a una demanda fuerte y a la favorable posición geográfica del país. Sin embargo, la presión de los costes y la creciente competencia subrayan la necesidad de una mayor diferenciación de valor añadido.
Italia: Mercado tranquilo antes de la recuperación de diciembre Noviembre sigue siendo un mes de bajo consumo de piña. Así lo confirma un importador del norte de Italia: "Desde que tengo uso de razón, no recuerdo un mes de noviembre con una fuerte demanda o precios altos para este producto, y la tendencia actual lo confirma". En la actualidad, las piñas de tamaño pequeño y mediano se venden al por mayor a entre 9,50 y 11,50 euros por caja, mientras que los tamaños más grandes oscilan entre 12 y 14 euros por caja. La calidad es buena cuando las piñas proceden de Costa Rica, que se mantiene como la mejor zona productora del mundo. "Creo que, como de costumbre, el consumo volverá a repuntar el 8 de diciembre", añade.
Un importador del centro de Italia informa de que el comercio de piñas en 2025 ha sido en general positivo hasta ahora, con precios medios sostenibles y un mercado bastante equilibrado gracias a una oferta ligeramente inferior a la demanda. Sin embargo, ha habido algunos momentos difíciles, como la fuerte caída de finales de octubre causada por retrasos logísticos y un consumo más débil. Este descenso hizo bajar los precios entre 3 y 4 euros por caja en pocos días. Los problemas de abastecimiento se derivan principalmente de la reducción de la producción en Costa Rica, vinculada a un fenómeno de "floración natural", y de la competencia con mercados como Estados Unidos, Rusia y Oriente Medio, que han atraído volúmenes de mayor precio. La escasez de zumo de naranja también ha repercutido en el mercado y ha incitado a los transformadores a comprar más piñas, incluidas las de menor tamaño. Por último, el importador subraya la necesidad de una cadena de suministro económicamente sostenible, pues el modelo de fruta reclamo, vendida a precios muy bajos (en torno a 0,99 euros) ya no cubre los costes reales de producción y logística.
Fausto Manuel verá silva comentó sobre ECUADOR: Compra estatal de arroz arranca con 3.537 productores inscritos, según el MAGP
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