La investigación proporciona pruebas convincentes de cómo la piscicultura diversifica los medios de vida y mejora la seguridad alimentaria y nutricional en las zonas rurales.
Alexander Kaminski, Ph.D. investigador del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling que llevó a cabo la investigación en WorldFish, dijo: “Mostrar el papel de la acuicultura en la seguridad alimentaria y nutricional de las granjas rurales en África es algo relativamente difícil de probar.“Por primera vez, nuestro estudio en el norte de Zambia muestra que la acuicultura en pequeña escala puede cambiar las reglas del juego para los agricultores locales.
“Al integrar la piscicultura en sus prácticas agrícolas , los hogares no sólo diversificaron sus fuentes de ingresos sino que también mejoraron significativamente su variedad dietética y su seguridad alimentaria en general”.
El artículo, “La acuicultura en pequeña escala diversifica los medios de vida y las dietas, mejorando así el estado de seguridad alimentaria: evidencia del norte de Zambia”, se publica en la revista Agriculture and Food Security .Mejora notable en los medios de vida
La investigación comparó hogares con y sin estanques piscícolas, lo que demuestra que quienes se dedican a la piscicultura experimentaron una mejora notable en sus medios de vida.Estos beneficios se extendieron más allá de la mera generación de ingresos y dieron lugar a una dieta más rica y nutritiva y a un sistema agrícola más resiliente.
El estudio encontró que la adopción de la acuicultura brindaba a los hogares dos veces más posibilidades de mejorar su estado de seguridad alimentaria.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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