La edición 2025 de la Dinámica Agrícola (Dinapec) trajo las últimas tecnologías y estrategias para el desarrollo de la ganadería brasileña, centrándose en aumentar la producción sin necesidad de la expansión de nuevas áreas.
El jefe de la Generalitat de Embrapa Territorial (Campinas-SP), Gustavo Spadotti, destacó que la empresa ha dirigido sus esfuerzos para aumentar la producción ganadera a través de la intensificación del uso de la tierra y el aumento de la productividad, prescindiendo de la apertura de nuevas áreas.
Explicó que básicamente hay tres formas de aumentar la producción: ampliar la zona, aumentar la productividad o intensificar el uso de la tierra. En este contexto, destacó la importancia del Plan Nacional de Conversión de Pastelería Grabada, una política pública que pretende intensificar los sistemas productivos y reducir cada vez menos la brecha de productividad entre ganaderos cada vez menos tecnificadas por la adopción de tecnologías. El objetivo principal es promover la expansión agrícola de manera sostenible, sin necesidad de deforestación o presión sobre nuevas fronteras agrícolas.
Según los datos presentados por Spadotti, si todos los ganaderos brasileños alcanzaran la productividad nacional promedio, sería posible producir el actual rebaño de aproximadamente 200 millones de cabezas de ganado en sólo 60 millones de hectáreas. Esto liberaría unos 100 millones de hectáreas para otras actividades, como la silvicultura y la restauración de vegetación nativa. Este análisis pone de relieve la gran brecha de productividad en el sector y el potencial de optimización del uso de suelo.
Para el investigador Manuel Macedo, de Embrapa Gado de Corte (Campo Grande-MS), la recuperación de las áreas degradadas no sólo contribuye al aumento de la productividad, sino que también desempeña un papel crucial en la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero. Macedo afirma que el Estado de Mato Grosso do Sul es un ejemplo, ya que logró reducir la superficie y la manada de ganado al tiempo que aumentaba la productividad con estrategias de manejo eficientes.
