Experimento de la Universidad Nacional y la Communauté Université Grenoble Alpes, de Francia, convirtió el lactosuero en biogás a base de hidrógeno que sirve de energía para las unidades productivas.
El lactosuero que es el líquido resultante de la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso, aparte de servir como suplemento alimenticio se puede convertir en Hidrógeno que de manera simultánea tiene el atributo de suministrar energía. Así lo reveló la agencia de noticias de la Universidad Nacional y su creadora Patricia Castillo Moreno, doctora en Ingeniería Química, quien realizó experimentos con el suero de la leche y logró transformarlo en el mencionado elemento.
El experimento contó con la dirección del profesor Jean Pierre Magnin y del trabajo conjunto entre la Universidad Nacional y la Communauté Université Grenoble Alpes, de Francia.
Según Castillo, “a partir de un proceso foto fermentativo en el que una bacteria se alimenta del suero como sustrato, lo metaboliza gracias a una fuente lumínica proporcionada por una bombilla de sodio y se produce finalmente hidrógeno”.
