Cuanto más se acerca el final de la temporada, más a menudo surge la idea de iniciar la maduración acelerada de los tomates. Qué trucos utilizan los jardineros.
Ver los tomates cambiar de color de verde a rojo brillante o amarillo es un placer para cualquier jardinero. Pero a veces el proceso parece demasiado largo, especialmente si existe riesgo de phytophthora. La maduración acelerada de los tomates en el monte es una práctica bien conocida que permite conservar el valor nutricional de la fruta, incluidas las vitaminas A y C, el licopeno y los antioxidantes, hacer que los tomates sean más azucarados y, lo que es más importante, superar a la phytophthora.
Como es habitual, cada productor de tomates tiene sus propios métodos para acelerar la maduración de los
tomates.
Brochetas para la batalla
Comencemos con el método conocido, es decir, perforar el tallo de un tomate con alambre de cobre. De hecho, tal procedimiento puede causar más daño que bien, ya que a través de una herida tan grande penetran todo tipo de patógenos: en lugar de una maduración acelerada de los tomates, es muy posible que se produzca una descomposición acelerada.
De hecho, no es el
tallo en sí el que está perforado, e incluso cerca del suelo, sino los tallos de aquellos frutos que ya están
maduros y han comenzado a aparecer algunos signos de cambio de color. Para perforar el tallo, necesitará un objeto delgado y afilado, como una aguja, un alfiler o un palillo esterilizados. Asegúrese de que sus brochetas estén limpias para minimizar el riesgo de que cualquier contaminación cause deterioro. Mira el tallo donde se une al tallo. Aquí, cerca del tallo, haz un pinchazo en el tallo, deja que el tallo permanezca entero y sano, porque probablemente tenga otros frutos que aún no han llegado a la etapa madura, pero verdes.
Pellizcar, recortar más cúpula de plástico
La cirugía del tomate no se limita a la punción de los tallos; como opción, se utiliza la poda cardinal: se eliminan las hojas superior e inferior, así como todos los hijastros. Después de acortarlos y esquilarlos, proporcionan un buen soporte a los tallos para que no se rompan bajo el peso del fruto. Aquí es donde resultan útiles las clavijas altas y de doble propósito. Después de atar, estirará una cúpula de plástico sobre las clavijas para crear un efecto invernadero adicional y, en consecuencia, acelerar la maduración de los tomates.
Más cerca del otoño y después de la poda sanitaria, puede atar varios tomates a una clavija y no preocuparse realmente por dañar el sistema de raíces si la estaca toca las raíces. Además, algunos dañan específicamente las
raíces del tomate para acelerar su maduración.
Poda de raíces de tomate
Este método es adecuado cuando casi todas las frutas han alcanzado su color verde maduro. En esta etapa, los tomates son de tamaño completo pero todavía verdes, aunque algunos comienzan a ponerse amarillos.
Necesitará unas tijeras de podar, una podadora o un cuchillo afilado, limpios y afilados. Excave con cuidado la tierra en la base de la planta para exponer las raíces y acceder a ellas para la operación. Recorta algunas raíces visibles hasta la mitad de su longitud. Tenga cuidado de no eliminar demasiadas raíces ni dañar demasiado el sistema de raíces principal, ya que el tomate simplemente podría colapsar. Luego riega bien la planta para ayudarla a recuperarse del estrés.
Rociar con ceniza de madera.
La idea de este método se basa en el hecho de que la
ceniza de
madera contiene zinc y boro, dos sustancias que determinan la tasa de maduración y el contenido de azúcar de las frutas. Cabe señalar que hay más zinc en las cenizas de las maderas duras que en las de las coníferas. También las cenizas de madera contienen potasio, fósforo, calcio, zinc y magnesio, que también influyen en la calidad del cultivo y fortalecen la piel.
Una dosis alta de ceniza de madera al final de la temporada provocará una disminución de la biomasa vegetal (porque la ceniza contiene sal) y contribuirá a la maduración acelerada de los tomates. Espolvoree ceniza de madera en la zona de las raíces de los tomates, distribuyendo uniformemente aproximadamente un vaso de ceniza de madera por metro cuadrado, espolvoree ligeramente tierra encima.
Rociar ceniza de madera como toque final también eliminará los efectos de la acidificación del suelo cuando, después de limpiar el lecho, aplique estiércol podrido o abono para la cosecha del próximo año. A los tomates les encanta el pH del suelo entre 5,5 y 7,5.
