La 38ª Conferencia Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Georgetown, Guyana, que inicio el este lunes y culmina este jueves contó con una notable presencia de líderes ministeriales y presidenciales de toda América Latina y el Caribe, La ceremonia de apertura tuvo lugar en el Centro de Conferencias Arthur Chung, donde los Ministros y Viceministros de la región se reunieron para abordar los desafíos y oportunidades en materia de seguridad alimentaria y nutrición.
El evento fue inaugurado por el presidente de Guyana, Mohamed Irfaan Ali, junto al Director General de la FAO, QU Dongyu, quienes destacaron la importancia de la región en la escena mundial y el potencial para impulsar el progreso en el ámbito agroalimentario.
QU Dongyu enfatizó el rol crucial que desempeña la región, que posee una rica biodiversidad y recursos hídricos, así como una significativa contribución a la producción mundial de alimentos y el comercio internacional de productos agroalimentarios. Sin embargo, subrayó la necesidad de abordar los desafíos que enfrentan los sistemas agroalimentarios, como la volatilidad macroeconómica, la inestabilidad geopolítica y el cambio climático, que impactan negativamente en la seguridad alimentaria y nutricional.
El presidente Mohamed Irfaan Ali resaltó la urgencia de crear sistemas agroalimentarios resilientes y adaptados al clima para enfrentar los desafíos futuros, enfatizando la importancia de basar las decisiones en datos sólidos. Asimismo, abogó por una mayor atención a la nutrición, promoviendo un cambio de enfoque "de la caja al cuenco".
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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