En un esfuerzo conjunto por mejorar la calidad y seguridad de la pitahaya ecuatoriana destinada tanto al mercado nacional como a la exportación, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Ecuador y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) han firmado un acuerdo de cooperación. Este acuerdo se enmarca en el Programa de Medidas Fitosanitarias para la Exportación de Pitahaya (PROMEFI), el cual tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de estándares internacionales sanitarios y de inocuidad que faciliten el acceso de la fruta a los mercados internacionales.
A través del Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (SAIA), se llevará a cabo la capacitación del personal encargado de realizar inspecciones fitosanitarias en los envíos de pitahaya, así como en los sitios de producción. Este programa también incluirá medidas para controlar las moscas de la fruta y fortalecer la capacidad técnica de Agrocalidad.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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