El Gobierno de Colombia busca salvar a miles de familias productoras de leche de todo el país, a las que no les compran su producto debido a los grandes inventarios de leche en polvo y derivados lácteos que hay en el país y a otros factores de mercado.
Para ello, según indicó la ministra Jhenifer Mojica, se activó el Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (FEP), cuyo Comité Directivo aprobó la puesta en marcha de un programa de venta de leche en polvo, quesos madurados y frescos y leche ultrapasteurizada (UHT), para el cual se asignaron $4.000 millones para compensar las ventas.
En estas subastas se busca vender los altas existencias de leche y derivados de leche que tiene la industria. Al liberar los inventarios, se estimulan las compras masivas del producto nacional mejorando los ingresos de los productores y sus familias.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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