En Australia, un proyecto de colaboración en el que participan Hort Innovation, la Universidad Tecnológica de Queensland (QUT), Future Food Systems, Advanced Robotics for Manufacturing Hub (ARM) y BNL Industrial Solutions está invirtiendo 2 millones de dólares en un programa destinado a transformar el cultivo de la banana. La iniciativa pretende desarrollar un brazo robótico para automatizar el desmane de la banana, un proceso esencial para separar las bananas de sus tallos. Este proyecto, que utiliza visión por ordenador y aprendizaje automático, pretende abordar los retos que plantea la naturaleza repetitiva y laboriosa del desmane de esta fruta.
El Dr. Chris Lehnert, que dirige la investigación en la QUT, subraya la importancia de esta innovación para la industria bananera. Lehnert y su equipo, expertos en robótica y en agricultura vertical, realizaron un estudio de viabilidad para identificar los principales problemas a los que se enfrentan los cultivadores de bananas, sobre todo en el norte de Queensland. El estudio reveló un gran interés entre los agricultores por adoptar soluciones robóticas para el desmane, lo que pone de relieve el potencial para aumentar la eficacia y la seguridad en el procesamiento de esta fruta.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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