El 21 de febrero del 2024 marcó un oaso importante en la historia del sector arrocero ecuatoriano, al empezar las capacitaciones para dar el inicio a la creación del clúster arrocero expreso a nuestro medio Juan Pablo Zúñiga, presidente de Corpcom.
El objetivo principal del Clúster, explicó el directivo, es fomentar la colaboración y la coordinación entre todos los actores del sector para abordar los desafíos comunes y aprovechar las oportunidades de crecimiento.
En palabras de Zúñiga, "es fundamental trabajar de manera articulada para impulsar el desarrollo del sector arrocero, un componente vital de nuestra comunidad y economía".
Entre los desafíos identificados se encuentra la necesidad de mejorar la productividad y la competitividad en los mercados internacionales. A través de una estrategia enfocada en aumentar la eficiencia y calidad de la producción,
La idea con este Clúster, recalco Zúñiga, es buscar posicionar a Ecuador como un importante exportador de arroz a nivel mundial, al igual que lo es con productos como el banano, el cacao y el camarón.
En cuanto a la situación actual del sector, se destaca la anticipada cosecha, la cual se espera sea favorable gracias a los esfuerzos de más de treinta días dedicados a la búsqueda de mercados tanto en Colombia como en Centroamérica. Este enfoque busca mantener la estabilidad de precios en el mercado interno y motivar a los productores a través de condiciones favorables.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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