El buen momento del café colombiano: por dólar alto, valor de la cosecha cerraría el año en $13 billones

Esto significaría un aumento de 17% frente al valor con el que terminó la cosecha de 2023, que fue de $11,1 billones.

Aunque se rehúsa a usar el término “bonanza”, Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), reconoce el buen momento que vive actualmente el café colombiano.

Tanto así, que prevé que la cosecha cafetera cierre este 2024 en 13 millones de sacos, alrededor de 15% más que lo producido en 2023, cuando se registraron 11,3 millones de sacos. Y en precios las noticias son más alentadoras, según dijo Bahamón a EL COLOMBIANO, se estima que el valor de la cosecha supere los $13 billones, lo que significaría un alza de 17% frente a 2023, cuando se registraron $11,1 billones.

Y es que este año la producción del grano se ha venido recuperando gracias a la mejora de las condiciones climáticas tras los efectos devastadores del fenómeno de La Niña, donde en 36 meses consecutivos no hubo energía lumínica por la cantidad de lluvias, por lo que la productividad del campo se vio afectada.

En cuanto a los precios, el fortalecimiento del dólar, que cerró este viernes en $4.346, ubicándose $2,29 arriba de la Tasa Representativa del Mercado, ha hecho que la cotización del café colombiano en la Bolsa de Nueva York se dispare.

En octubre, por ejemplo, el precio externo terminó en un promedio mensual de 280,04 centavos de dólar por libra. Este valor no se veía desde septiembre de 2022, cuando se cotizó en un promedio mensual 296,46 centavos de dólar por libra.

Sin embargo, Bahamón expresó que “nos interesa que no se dispare tanto la tasa de cambio ni que tenga esos altibajos, porque eso no es tan bueno para el caficultor tampoco. Necesitamos una tasa de cambio más estable”.

El tinto colombiano se posiciona en China

Si bien el té sigue siendo la bebida tradicional en China, la demanda de café continúa creciendo, especialmente en las zonas urbanas. Según cifras de la FNC, el Dane y la Dian, en el primer trimestre de 2024, el país asiático alcanzó a ser el segundo comprador más importante de café de Colombia por detrás de Estados Unidos.

Y aunque al cierre de este 2024 va a ser el sexto, las proyecciones dan indicios que en los próximos años podría consolidarse en el segundo lugar.

Vale recordar que este país asiático pasó de ser el decimoctavo destino para las exportaciones colombianas de café en 2019, a ser el sexto destino en 2023, con 540.000 sacos de 60 kilogramos.

“Sin lugar a dudas, China es un mercado muy atractivo para los exportadores de café del país, porque el consumo viene aumentando fuertemente año tras año y es fundamental para nuestro café acompañar ese crecimiento”, señaló Gustavo Gómez, presidente de Asoexport.

Según un análisis de la empresa de investigación Mordor Intelligence, el tamaño del mercado chino del café se estima en US$2.060 millones en 2023. Y se prevé que alcance los US$2.260 millones en 2028.

“La creciente demanda de café en China puede atribuirse a una cadena resiliente de cafeterías nacionales e internacionales, como Luckin Coffee y Starbucks, que se han expandido significativamente en China, haciendo que el café sea más accesible y familiar. Además, el crecimiento de las plataformas de comercio electrónico ha facilitado a los consumidores la compra de café de alta calidad”, señaló el informe.

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