El precio promedio del cacao en el mercado mundial se situó el pasado mes de febrero hasta un 147 % por encima que en el mismo mes de 2023 como consecuencia, principalmente, de la escasez de oferta de los grandes productores mundiales: Costa de Marfil y Ghana.
Así consta en el último boletín estadístico publicado por la Organización Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en inglés), que detalla que en febrero de este año el precio promedio del cacao fue un 147 % y un 120 % superior que hace un año en los mercados de referencia de Londres y Nueva York, respectivamente.
El precio promedio correspondiente a febrero del año pasado fue de 2.484 dólares estadounidenses en Londres (2.287 euros) y de 2.677 dólares estadounidenses por tonelada en Nueva York (2.465 euros), detalla el documento.
«Me encantaria conocer un poco más de este ambicioso proyecto, porque en el corto plazo podrá constituirse en una fuente de ingresos adicional a productores. Sin embargo quiero entender mejor al referirse a la cascarilla, significa que es el subproducto que sale al TOSTAR EL GRANO?»
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