El mercado de la pitahaya está experimentando un crecimiento exponencial, consolidándose como un producto estrella en mercados clave como Europa. Esta fruta, conocida por su sabor único y sus beneficios para la salud, ha mostrado un incremento del 202% en su demanda global entre 2019 y 2024, con proyecciones de crecimiento sostenido para los próximos años. En este contexto, Perú busca posicionarse como uno de los principales exportadores de pitahaya en América Latina, compitiendo con países como Ecuador.
Pitahayas Baleno, una de las empresas peruanas líderes en el sector, logró exportar 36 toneladas en su primera temporada productiva de 2024, con un valor CIF de 126.000 dólares. "Nuestro objetivo para 2025 es ambicioso: alcanzar las 300 toneladas y un valor FOB de 840.000 dólares, aprovechando la creciente demanda y nuestra participación en ferias internacionales", explica Juan Diego Vargas, jefe de inteligencia comercial de la empresa. Para lograr esta meta, Baleno ha implementado innovaciones como la instalación de luces led en sus cultivos, lo que permitirá extender la temporada de cosecha de cinco a ocho meses.
La pitahaya peruana se vende a un precio mínimo FOB de 12 dólares por caja de 4 kg netos, aunque este valor puede variar dependiendo de los requerimientos de los clientes. Sin embargo, los altos costos logísticos, especialmente el transporte aéreo necesario para mantener la frescura de la fruta, representan un desafío significativo. Para mitigar estos costos, Pitahayas Baleno negocia previamente con aerolíneas y agencias de carga, asegurando precios competitivos que permitan ofrecer una tarifa atractiva a los compradores internacionales?.
Sin embargo, no todo es optimismo. La falta de protocolos fitosanitarios impide actualmente la exportación de pitahaya peruana al mercado estadounidense, un desafío que la empresa espera superar en el corto plazo. "Competir con Ecuador en Estados Unidos sería un gran paso para nosotros, dado que este país dirige el 60% de sus exportaciones a ese mercado. Estamos trabajando arduamente para que este sueño sea una realidad el próximo año", agrega Vargas.
«El planeta tierra nuestra casa tal vez única en sistema solar deberíamos cuidarla desde hace muchos años atrás, no solo en tiempos del niño, hoy el planeta se prepara de seguir la situación actual, como guerras , sobre explotación de los recursos naturales , monocultivo, agricultura ha base de químicos mal manejados y las malas practicas de los seres humano a un punto de no retorno es hora de cambiar y cuidar nuestro planeta para que así disfrutemos todos de los servicios ecosistémico que nos da…»
Ing. Alberto Navarrete Fuentes. sobre ECUADOR: Agro busca anticiparse a El Niño · hace 2 días